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Eierspeise mit Tortilla Chips

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Eine schnelle und einfache Eierspeise mit Tortilla Chips bringt einzigartigen knusper Effekt. Das Rezept ist ein tolles Abendessen.
Eierspeise mit Tortilla Chips
  • ZBR ZEIT
    15Minuten
  • GESAMT ZEIT
    15 Minuten

Zutaten für2 person(en)

Zutaten
Berechnen Kalorien

Berechnen Teile
  • 1
    TL
    Butter
  • 3
    EL
    Cheddar (gerieben)
  • 4
    Stk
    Eier
  • 2
    EL
    Milch
  • 1
    Prise
    Pfeffer
  • 1
    Prise
    Salz
  • 1
    Stk
    Schalotte
  • 0.5
    Pk
    Tortilla Chips Cheese

Schritte Für Die Vorbereitung

Schritt 1

Die Tortillachips mittelgroß zerkrümeln. Die Eier in eine Schale schlagen und mit der Milch gut verrühren. Die Schalotte schälen und klein hacken.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Die Tortillachips Krümel dazu geben, gut durchrühren und die Eier darüber gießen. Ab und zu durchrühren bis die Eierspeise wie gewünscht durchgebraten ist.

Schritt 3

Den Cheddar darüber streuen und nochmal in der heißen Pfanne wenden. Die Eierspeise auf Tellern anrichten und mit einem ganzen Tortillachip dekoriert servieren.

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