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Knusprige Eierspeise

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Eine knusprige Eierspeise wird mit Tortilla Chips zum Knusperspass. Ein herzhaftes Rezept, das man schon am frühen Morgen geniessen darf.
Knusprige Eierspeise
  • ZBR ZEIT
    15Minuten
  • GESAMT ZEIT
    15 Minuten

Zutaten für2 person(en)

Zutaten
Berechnen Kalorien

Berechnen Teile
  • 2
    Stk
    Eier
  • 40
    g
    Käse (gerieben)
  • 0.5
    EL
    Öl für die Pfanne
  • 1
    Zweig
    Petersilie für die Deko
  • 1
    Prise
    Salz
  • 1
    Stk
    Zwiebel (klein)

Schritte Für Die Vorbereitung

Schritt 1

Die Eier in einer Tasse verquirlen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Zwiebel schälen und klein hacken.

Schritt 2

Den Zwiebel in die heiße Pfanne geben und anrösten. Die versprudelten Eier eingießen, stocken lassen und mit den zerkleinerten Tortilla Chips verfeinern.

Schritt 3

Zum Schluß noch Käse drüber geben, leicht schmelzen lassen. Mit Petersilie dekorieren und servieren.

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